Cara membuat Kaymak dan Edam Keju

Kaymak

Edam Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Susu homogen, susu kental yg dikocok

larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik

1.2.1 fermentasi Agen

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

Wadah, panci besar, pyrex hidangan, panci dangkal

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

24 jam

10- 12 jam

1.4.2 Waktunya memasak

480

1.4.3 penuaan waktu

Tidak tersedia

4 minggu - 10 bulan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

5- 7 hari

3-4 minggu

Bandingkan Produk Susu