Cara membuat Gouda Keju dan Cream bergumpal

Gouda Keju

Cream bergumpal

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet

susu, krim polos

1.2.1 fermentasi Agen

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan

Mangkuk, Gelas pengukur, microwave oven, Panci, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

24 jam

1 jam

1.4.2 Waktunya memasak

120

1.4.3 penuaan waktu

12 bulan

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

0,00 ° F175,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

Sekitar 3 bulan

Hingga 3 hari

Bandingkan Produk Susu