larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
Beberapa tetes jus lemon, susu, rennet, Garam, Cuka
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk