1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu kerbau
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Hal-hal yang perlu
tabung bambu, Daun pisang
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
73,00 ° F50,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
Hingga 3 hari
1- 2 Minggu