1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
buttermilk berbudaya, Dipasteurisasi Cream Berat
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Not Available
1.3 Hal-hal yang perlu
Kain katun tipis, Toples kaca, pengaduk
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
Tak dapat diterapkan
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F99,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup