Wie zu machen Creme Fraiche und Mozzarella Käse

Creme Fraiche

Mozzarella Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne

Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Nicht Verfügbar

1.3 Benötigte Dinge

Cheesecloth, Einmachglas, Rührer

Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

5 Minuten

2- 3 Stunden

1.4.2 Kochzeit

2 Tage

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

99,00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

3- 5 Tage

5- 7 Tage

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