Cara membuat Colby Keju dan Cream bergumpal

Colby Keju

Cream bergumpal

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated

susu, krim polos

1.2.1 fermentasi Agen

Lactococcus lactis subsp cremoris

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk

Mangkuk, Gelas pengukur, microwave oven, Panci, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

10- 12 jam

1 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

4- 8 minggu

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F175,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

3-4 minggu

Hingga 3 hari

Bandingkan Produk Susu