×

Cheshire Cheese
Cheshire Cheese

Edam Keju
Edam Keju



ADD
Compare
X
Cheshire Cheese
X
Edam Keju

Cara membuat Cheshire Cheese dan Edam Keju

Bagaimana membuat

melayani Ukuran

Bahan

fermentasi Agen

Hal-hal yang perlu

Waktu persiapan

Waktunya memasak

penuaan waktu

pendinginan Suhu

Shelf hidup

 
100
garam Cheshire, Susu sapi pasteurisasi, kultur starter, Rennet Vegetarian
-
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Pisau, Sendok, pengaduk
2- 3 jam
60
4- 8 minggu
39,20 ° F
Sekitar 3 bulan
 
100
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
-
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
10- 12 jam
90
4 minggu - 10 bulan
39,20 ° F
3-4 minggu