Cara membuat Cheshire Cheese dan Amasi
Bahan
garam Cheshire, Susu sapi pasteurisasi, kultur starter, Rennet Vegetarian
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
fermentasi Agen
Not Available
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Pisau, Sendok, pengaduk
Wadah
Waktu persiapan
2- 3 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
60
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
4- 8 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
2- 3 minggu