melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
Lemak susu, susu padat, sweetner, Budaya yogurt
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Mangkuk, pencampur, Pembuat es krim, Gelas pengukur, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
2- 3 jam
30- 40 menit
Waktunya memasak
25
90
penuaan waktu
7- 10 hari
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
50,00 ° F-20,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
1- 2 Minggu
1 bulan