melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
Biji kakao, Air dingin, panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Mangkuk, Penggiling kopi, Penggemar, Palu, tekan, Saringan
waktu Durasi
Waktu persiapan
2- 3 jam
1 jam
Waktunya memasak
25
90
penuaan waktu
7- 10 hari
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
50,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
1- 2 Minggu
Sekitar satu tahun