Bahan
Kapulaga, Charoli, susu, helai safron, Gula
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Waktu persiapan
10- 15 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
40
tidak diketahui
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3- 5 hari
2- 3 minggu