ingrediente
Cardamom, Charoli, Lapte, toroane șofran, Zahăr
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
Agent fermentatie
Not Applicable
Brevibacterium linens
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
Timp de pregatire
10- 15 minute
15- 20 minute
Timp de gătit
40
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu se aplică
3 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3- 5 zile
2- 3 săptămâni