Cara membuat Amasi dan Keju Romano
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
waktu Durasi
Waktu persiapan
10- 12 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
90
penuaan waktu
Tidak tersedia
5 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
100,00 ° F
4
39,20 ° F
19
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 4 bulan
