Quark adalah jenis produk susu segar, umum untuk masakan dari negara-negara berbahasa Jerman yang dibuat oleh pemanasan susu memburuk sampai tingkat yang diinginkan koagulasi (denaturasi, mengental) protein susu terpenuhi, dan kemudian tegang.
Es Krim Spaghetti adalah hidangan es krim Jerman dibuat agar terlihat seperti sepiring spaghetti. Di piring, vanilla ice cream diekstrusi melalui Spätzle pers dimodifikasi atau kentang ricer, memberikan penampilan spaghetti.