Keju, makanan susu yang terdiri dari dikompresi, digumpalkan dan matang dadih susu yang terpisah dari whey.
Mentega adalah lemak yang dapat dimakan padat yang terbuat dari krim dan susu dengan proses berputar.
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Cina, India, Jepang, Rusia