Apa Keju biru dan Tilsit Keju

Keju biru

Tilsit Keju

Add ⊕

Apa yang

Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.

Asin, Tajam, tajam

bau asam, Kuat

Tidak

Eropah, Perancis

Tilsit Keju adalah keju keras setengah, kuning muda di tekstur, terbuat dari susu sapi pasteurisasi atau tidak dipasteurisasi.

Kuning pucat

Lembut, Ringan, Menarik, Pedas

Kuat

Tidak

Swiss