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डेयरी पदार्थ


जिंसीका बनाम मोत्ज़ारेला चीज़


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम जिंसीका


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
40.00 Kcal   
99+
300.00 Kcal   
40

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
336.00 कैलोरी   
9

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
85.00 कैलोरी   
9

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
85.00 कैलोरी   
4

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.70 g   
99+
22.17 g   
23

कार्बोहाइड्रेट
4.80 g   
99+
2.19 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
3.60 g   
32
1.03 g   
16

फैट्स
1.10 g   
9
22.35 g   
99+

% फैट की मात्रा
3 %   
3
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
0.95 g   
8
13.15 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
0.77 g   
35

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
6.57 g   
39

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg   
99+
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
569.00 IU   
32
676.00 IU   
27

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.28 mg   
29

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg   
28
0.10 mg   
38

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg   
31
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg   
20
7.00 µg   
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg   
99+
2.28 µg   
6

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg   
27
0.00 mg   
29

विटामिन डी
41.00 IU   
12
16.00 IU   
24

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
0.40 µg   
13

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg   
39
0.19 mg   
29

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
2.30 µg   
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
130.00 mg   
99+
505.00 mg   
23

लोहा
0.04 mg   
99+
0.44 mg   
28

मैग्नीशियम
12.00 mg   
35
20.00 mg   
24

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
354.00 mg   
26

पोटैशियम
164.00 mg   
34
76.00 mg   
99+

सोडियम
40.00 mg   
99+
627.00 mg   
22

जस्ता
0.46 mg   
99+
2.92 mg   
16

अन्य
  
  

पानी
90.07 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
ट्यूमर विरोधी गतिविधि, जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, कर्करोग रोकता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, त्वचा को चमकाता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, रोझासे को रोकने में मदद करता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध, त्वचा की जलन से आराम दिलाए, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
बाल झड़ना कम कर देता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

जिंसीका और मोत्ज़ारेला चीज़ एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, खाँसी, दस्त, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, बहती या भरी हुई नाक, धीमी गति से वजन या ऊंचाई बढ़ना   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
जिन्सीका एक पेय है जो भेड़ के दूध के मट्ठे से बनता है। यह ब्रायन्द्जा चीज़ बनाने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है।   
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
सफेद   

जिंसीका और मोत्ज़ारेला चीज़ स्वाद
खट्टा, मिठा   
दूध जैसा   

जिंसीका और मोत्ज़ारेला चीज़ सुगंध
खट्टे गंध   
ताज़ा, दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
चेक गणतंत्र, पोलैंड   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
भेड़ का दूध   
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   

किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
लागू नहीं   
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
2 दिन   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
दो दिन   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
46.40 °F   
15
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन   
5- 7 दिन   

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