क्या है
मट्ठा एक प्राकृतिक पदार्थ है| वह पनीर के निर्माण के समय छोड़ दिया गया तरल हिस्सा है।
अपाश्चरिकृत दूध को विशिष्ट तापमान और नमीमें खट्टा करनेसे क्लेबर बनता है।
रंग
सफेद
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स्वाद
मसाले पर निर्भर करता है
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सुगंध
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शाकाहारी
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मूल
यूरोप
आयरिश