क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
  
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।
  
रंग
सफेद
  
नीला
  
खट्टी मलाई और रोकफोर्ट चीज़ स्वाद
खट्टा
  
नमकीन, तेज़, टैंगी
  
खट्टी मलाई और रोकफोर्ट चीज़ सुगंध
दूध जैसा
  
खट्टे गंध, गहन
  
शाकाहारी
Yes
  
No
  
मूल
यूरोप, यूनान, इटली
  
फ्रांस