क्या होता है स्मेटाना और केफिर

केफिर

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क्या है

स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।

खट्टा

दूध जैसा

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रूस

केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।

फेनिल

दूध जैसा

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उत्तरी काकेशस क्षेत्रों

डेयरी उत्पाद की तुलना

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