क्या होता है ददिआ और खट्टी मलाई
क्या है
ददिया पानी भैंस के दूध के किण्वन से बना उत्पाद है।
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
मूल
इंडोनेशिया
यूरोप, यूनान, इटली