क्या है
यह पूर्व तुर्की देशों में खाया जानेवाला एक योगर्ट है।
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
रंग
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स्वाद
खट्टा
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सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध
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शाकाहारी
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मूल
तुर्की
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