स्मेटाना बनाम केफिर तथ्य
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
292.00 Kcal
99+
41.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
2.50 g
99+
3.79 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
2.40 g
99+
4.48 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
2.40 g
25
4.61 g
99+
फैट्स
30.00 g
99+
0.93 g
7
% फैट की मात्रा
25 %
10
उपलब्ध नहीं है
सैचुरेटेड फैट
18.20 g
99+
0.66 g
7
ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है
0.04 g
1
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.10 g
18
0.05 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
9.00 g
17
0.31 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
90.00 mg
17
5.00 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
60.30 IU
99+
569.00 IU
32
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg
99+
0.03 mg
27
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.40 mg
14
0.14 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg
40
0.15 mg
28
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg
99+
0.06 mg
31
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg
25
13.00 µg
20
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.40 µg
37
0.29 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.00 mg
16
0.20 mg
27
विटामिन डी
0.60 IU
35
41.00 IU
12
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है
1.00 µg
7
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.90 mg
9
0.02 mg
39
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg
27
0.10 µg
26
मिनरल्स
कैल्शियम
80.00 mg
99+
130.00 mg
99+
लोहा
0.10 mg
99+
0.04 mg
99+
मैग्नीशियम
9.00 mg
99+
12.00 mg
35
फास्फोरस
60.00 mg
99+
105.00 mg
99+
पोटैशियम
100.00 mg
99+
164.00 mg
34
सोडियम
30.00 mg
99+
40.00 mg
99+
जस्ता
0.30 mg
99+
0.46 mg
99+
अन्य
पानी
63.80 g
90.07 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
अन्य लाभ
जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
चिकनी त्वचा देता है
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
स्मेटाना और केफिर एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट
अनुपलब्ध
क्या है
क्या है
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
स्मेटाना और केफिर स्वाद
खट्टा
फेनिल
स्मेटाना और केफिर सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
रूस
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट
केफिर बीज, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
कटोरा
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
समय
तैयारी का समय
24-36 घंटे
10- 12 घंटे
पकाने का समय
लागू नहीं
20
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
99.00 °F
5
शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन
2- 3 सप्ताह
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