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डेयरी पदार्थ


मुर्सिक बनाम योगर्ट तथ्य


योगर्ट बनाम मुर्सिक तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
0.00 Kcal   
99+
59.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
134.00 कैलोरी   
4

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
9.00 कैलोरी   
2

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
17.00 कैलोरी   
2

कैलोरी 1 छड़ी में
425.00 कैलोरी   
13
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
0.00 g   
99+
5.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
12.00 g   
31
3.60 g   
99+

रेशा
2.50 g   
6
0.00 g   
15

चीनी
1.50 g   
19
3.24 g   
30

फैट्स
3.50 g   
20
0.39 g   
3

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
3 %   
3

सैचुरेटेड फैट
3.50 g   
31
0.12 g   
2

ट्रांस फैट
2.00 g   
9
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.00 g   
20
0.01 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.25 g   
99+
0.05 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
2.50 IU   
99+
4.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg   
1
0.02 mg   
33

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg   
33
0.28 mg   
31

विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg   
2
0.21 mg   
21

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg   
1
0.06 mg   
29

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg   
39
7.00 µg   
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg   
99+
0.75 µg   
24

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg   
3
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.25 IU   
36
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µg   
2
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg   
24
0.01 mg   
40

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µg   
5
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
0.25 mg   
99+
110.00 mg   
99+

लोहा
5.25 mg   
3
0.07 mg   
99+

मैग्नीशियम
3.25 mg   
99+
11.00 mg   
38

फास्फोरस
2.50 mg   
99+
135.00 mg   
99+

पोटैशियम
0.25 mg   
99+
141.00 mg   
99+

सोडियम
1.25 mg   
99+
36.00 mg   
99+

जस्ता
0.25 mg   
99+
0.52 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
85.10 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा   
आंत्र संक्रमण कम करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा   
कैल्शियम और विटामिन बी, खांसी और ठंड कम करता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, सपाट पेट, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, शरीर हाइड्रेटेड रहता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, मुँहासे से लड़ता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, त्वचा मलिनकिरण कम कर देता है, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता   

बालों की देखभाल
NA   
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, बाल झड़ना कम कर देता है, बाल विभाजन कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, फर्नीचर को चमक देता है, पीतल के बरतन पॉलिश करने के लिए उपयोगी   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

मुर्सिक और योगर्ट एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, मौखिक सूजन, गले की सूजन, घरघराहट   

क्या है

क्या है
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।   
योगर्ट, सरल शब्दों में, मीठा या सुगंधित किया गया, जीवाणु क्वीणीत दूध है। लैक्टोबैसिलस और स्ट्रेप्टोकोकस बैक्टीरिया, दही की मोटी बनावट और स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण हैं।   

रंग
सफेद   
सफेद   

मुर्सिक और योगर्ट स्वाद
कड़वा, तेज़   
मलाईदार   

मुर्सिक और योगर्ट सुगंध
दूध जैसा   
ताज़ा   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
केन्या   
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध   
दूध, नमक, सिरका   

किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी   
कटोरा, कड़ाही, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
8- 10 घंटे   

पकाने का समय
लागू नहीं   
15   

बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है   
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने   
3- 5 दिन   

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