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डेयरी पदार्थ


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम दूध का पाउडर


दूध का पाउडर बनाम मोत्ज़ारेला चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
300.00 Kcal   
40
362.00 Kcal   
27

कैलोरी 1 पैट में
336.00 कैलोरी   
9
434.00 कैलोरी   
13

1 चम्मच में कैलोरी
लागू नहीं है   
17.00 कैलोरी   
5

कैलोरी 1 कप में
85.00 कैलोरी   
9
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
85.00 कैलोरी   
4
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
22.17 g   
23
36.16 g   
5

कार्बोहाइड्रेट
2.19 g   
99+
51.98 g   
6

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
1.03 g   
16
51.98 g   
99+

फैट्स
22.35 g   
99+
0.77 g   
5

सैचुरेटेड फैट
13.15 g   
99+
0.50 g   
4

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.77 g   
35
0.03 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
6.57 g   
39
0.20 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
20.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
676.00 IU   
27
22.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
0.42 mg   
3

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.28 mg   
29
1.55 mg   
2

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
38
0.95 mg   
8

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.36 mg   
6

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
7.00 µg   
30
50.00 µg   
7

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
2.28 µg   
6
4.03 µg   
1

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
6.80 mg   
2

विटामिन डी
16.00 IU   
24
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.40 µg   
13
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.19 mg   
29
0.00 mg   
99+

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
505.00 mg   
23
1,257.00 mg   
3

लोहा
0.44 mg   
28
0.32 mg   
35

मैग्नीशियम
20.00 mg   
24
110.00 mg   
7

फास्फोरस
354.00 mg   
26
968.00 mg   
3

पोटैशियम
76.00 mg   
99+
1,794.00 mg   
1

सोडियम
627.00 mg   
22
535.00 mg   
27

जस्ता
2.92 mg   
16
4.08 mg   
5

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
3.16 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, प्रजनन प्रणाली के लिए फायदेमंद, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, बच्चों में विकास को बढ़ाता है, शिशुओं के लिए अनुकूल, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम और विटामिन बी, पित्त पथरी का खतरा कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर देता, विटामिन की कमी को पूरा करे   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
अनुपलब्ध   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
वसा मुक्त दूध पाउडर जैव प्रौद्योगिकी प्रक्रियाओं में एक सैचुरेटिंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, मीठे और नमकीन व्यंजनों में कई पाक उपयोग है।, यह ताजे दूध का एक विकल्प, नतीजा है।, यह कभी कभी एक बिन विषारी वस्तू के रूप में फिल्म निर्माण में प्रयोग किया जाता है।, ऐसे जगहों पे इस्तेमाल होता है जहा पे दूध पदार्थ में मिलाने से पदार्थ पतला बन सकता है, कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

मोत्ज़ारेला चीज़ और दूध का पाउडर एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, सरदर्द, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, अनुपलब्ध, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, गले की कस, उल्टी   

क्या है

क्या है
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   
पाउडर दूध या दूध सूख, दूध वाष्पन द्वारा बनाए गए उत्पाद है। इसका उद्देश्य शेल्फ जीवन को बढ़ाना है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

मोत्ज़ारेला चीज़ और दूध का पाउडर स्वाद
दूध जैसा   
दूध जैसा   

मोत्ज़ारेला चीज़ और दूध का पाउडर सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इटली   
रूस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   
पाश्चुरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   
लागू नहीं   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
अनुपलब्ध   

पकाने का समय
20   
अनुपलब्ध   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
2 साल   

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