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डेयरी पदार्थ


लस्सी बनाम भैंस का दही तथ्य


भैंस का दही बनाम लस्सी तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
83.00 Kcal   
99+
63.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.05 g   
99+
5.25 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
10.58 g   
34
7.04 g   
37

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
उपलब्ध नहीं है   
7.04 g   
99+

फैट्स
3.29 g   
18
1.55 g   
11

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
7 %   
6

सैचुरेटेड फैट
1.00 g   
9
1.00 g   
9

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.00 g   
20
0.04 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
2.00 g   
99+
0.43 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
27.00 mg   
39
6.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
33.42 IU   
99+
90.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.13 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.11 mg   
34
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.03 mg   
99+
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
6.08 µg   
31
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.23 µg   
99+
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.21 mg   
10
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी
0.22 IU   
37
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.09 mg   
35
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.62 µg   
17
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
101.39 mg   
99+
121.00 mg   
99+

लोहा
0.06 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

मैग्नीशियम
9.64 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

फास्फोरस
85.70 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

पोटैशियम
142.14 mg   
99+
234.00 mg   
22

सोडियम
38.84 mg   
99+
70.00 mg   
99+

जस्ता
0.39 mg   
99+
0.00 mg   
99+

अन्य
  
  

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, चयापचय दर में सुधार, सूजन को कम करता है   
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, अम्लता का इलाज, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है   
अनुपलब्ध   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, लागू नहीं   
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए   

बालों की देखभाल
लागू नहीं   
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

लस्सी और भैंस का दही एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
लस्सी एक दही-आधारित भारतीय उपमहाद्वीपीय लोकप्रिय, पारंपरिक पेय है|   
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

लस्सी और भैंस का दही स्वाद
अनुपलब्ध   
खट्टा   

लस्सी और भैंस का दही सुगंध
अनुपलब्ध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
यूरोप, यूनान, इटली   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
1 1/4 कप चीनी, दूध, योगर्ट   
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   

आवश्यक चीज़े
इलायची, काँच की सुराही, स्टरर   
पात्र, सॉस पैन   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 15 मिनट   
ओवरनाइट   

पकाने का समय
NA   
NA   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
45.00 °F   
16
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3- 5 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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