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डेयरी पदार्थ


केमक बनाम मलाई तथ्य


मलाई बनाम केमक तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
585.00 Kcal   
9
191.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
0.96 g   
99+
2.96 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.31 g   
99+
2.80 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.39 g   
4
3.67 g   
33

फैट्स
63.10 g   
99+
19.10 g   
99+

% फैट की मात्रा
60 %   
19
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
37.66 g   
99+
10.18 g   
99+

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.63 g   
6

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.45 g   
13
0.79 g   
33

मोनोसैचुरेटेड फैट
16.51 g   
9
4.53 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
54.00 mg   
27
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
691.00 IU   
26
656.00 IU   
28

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
0.02 mg   
33

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.11 mg   
99+
0.19 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.01 mg   
99+
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
2.00 µg   
40

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.41 µg   
36
0.14 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है   
0.80 mg   
18

विटामिन डी
25.00 IU   
15
44.00 IU   
11

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.60 µg   
10
1.10 µg   
6

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
2.36 mg   
4
0.12 mg   
31

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
11.20 µg   
3
1.70 µg   
16

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
45.00 mg   
99+
91.00 mg   
99+

लोहा
0.14 mg   
99+
0.05 mg   
99+

मैग्नीशियम
6.00 mg   
99+
9.00 mg   
99+

फास्फोरस
70.00 mg   
99+
92.00 mg   
99+

पोटैशियम
91.00 mg   
99+
136.00 mg   
99+

सोडियम
19.00 mg   
99+
72.00 mg   
99+

जस्ता
2.93 mg   
15
0.32 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
32.40 g   
74.51 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   
कैल्शियम और विटामिन बी   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
NA   
मीठे और नमकीन व्यंजनों में कई पाक उपयोग है।   

पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   

एलर्जी
  
  

केमक और मलाई एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।   
क्रीम एक गाढ़ा सफ़ेद पिला फैटी दुग्ध पदार्थ है जो डेजर्ट्स बनाने में इस्तेमाल किया जाता है।   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

केमक और मलाई स्वाद
मलाईदार, दूध जैसा   
मलाईदार, मिठा, थिक   

केमक और मलाई सुगंध
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   
अनजान   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई   
ठंडा पानी, जेलाटीन, पिसी चीनी, उथला पैन, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
480   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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