कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और म्युएन्स्टर चीज़
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
15- 20 मिनट
पकाने का समय
90
अनजान
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
383.00 °F
1
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह
