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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और कोकोआ मक्खन


कैसे बनते है कोकोआ मक्खन और रोकफोर्ट चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   
कोको बीन्स, ठंडा पानी, उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   

किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   
कटोरा, कॉफी बनाने की मशीन, पंखा, हथौड़ा, प्रेस, चलनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
1 घंटा   

पकाने का समय
90   
90   

बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
लगभग एक साल   

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चीज़ के प्रकार

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