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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है कोकोआ मक्खन और रोकफोर्ट चीज़


कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और कोकोआ मक्खन


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
कोको बीन्स, ठंडा पानी, उथला पैन, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, कॉफी बनाने की मशीन, पंखा, हथौड़ा, प्रेस, चलनी   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
1 घंटा   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
90   
90   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
3 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
लगभग एक साल   
3-4 सप्ताह   

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