कैसे बनते है क्वार्क और एडाम चीज़

क्वार्क

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

छाछ, दूध

नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

24-36 घंटे

10- 12 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

4 सप्ताह - 10 महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

86.00 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

7- 10 दिनों के

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना