सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
  
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी
  
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर