सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, रेनेट, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
-
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
30- 40 मिनट
पकाने का समय
-
15
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.00 °F99.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
7- 10 दिनों के