सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, रेनेट, नमक, पानी
विल्ली कल्चर, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
-
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, नैपकिन, कप, मापने वाला कप, प्लेट
समय
तैयारी का समय
4- 5 घंटे
24 घंटे
पकाने का समय
90
-
बुढ़ापे का समय
3 महीने
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F64.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
15 दिन