कैसे बनते है कस्टर्ड और फॉन्टीना चीज़

कस्टर्ड

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

मलाई, अंडे, फ्लेवर, फल, दूध, चीनी, जर्दी

नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, पात्र, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

अनुपलब्ध

10- 12 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

अनजान

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

3 महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

2- 3 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना