कैसे बनते है मलाई चीज़ और केमक
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन
तैयारी का समय
2 सप्ताह
24 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
5- 7 दिन