कैसे बनते है चेशायर चीज़ और भैंस का दही
सामग्री
चेशायर नमक, पाश्चरीकृत गाय के दूध, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, चाकू, करछुल, स्टरर
पात्र, सॉस पैन
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
ओवरनाइट
बुढ़ापे का समय
4 से 8 सप्ताह
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
2- 3 सप्ताह