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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है कैमेम्बर्ट चीज़ और बासुंदी


कैसे बनते है बासुंदी और कैमेम्बर्ट चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
छाछ, कैल्शियम क्लोराइड, कैमेम्बर्ट साँचे, चीज़ साल्ट, तरल जामन, गाय का अपाश्चरीकृत दूध  
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, चाकू, करछुल, जीवित कल्चर्स, करछुल और ढालना, स्टरर  
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग  
10- 15 मिनट  

पकाने का समय
20  
40  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F  
18
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन  
3- 5 दिन  

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चीज़ के प्रकार

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