कैसे बनते है ब्री चीज़ और दुल्स दे लेशे
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
  
बेकिंग सोडा, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण
  
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
  
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
  
2- 3 घंटे
  
पकाने का समय
25
  
180
  
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
  
लागू नहीं
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
  
2- 3 सप्ताह