कैसे बनते है ईंट चीज़ और जिंसीका
सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
लागू नहीं
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
2 दिन
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
10 से 14 दिन