कैसे बनते है ब्लू चीज़ और लस्सी

लस्सी

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया

1 1/4 कप चीनी, दूध, योगर्ट

1.2.1 किण्वन एजेंट

मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

इलायची, काँच की सुराही, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

15- 20 मिनट

10- 15 मिनट

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F45.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

3- 5 दिन

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