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डेयरी पदार्थ


दुल्स दे लेशे बनाम मोत्ज़ारेला चीज़


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम दुल्स दे लेशे


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
960.00 कैलोरी  
99+
336.00 कैलोरी  
99+

कैलोरी
320.00 Kcal  
39
300.00 Kcal  
40

1 चम्मच में कैलोरी
45.00 कैलोरी  
26
78.00 कैलोरी  
99+

1 oz में कैलोरी
135.00 कैलोरी  
99+
85.00 कैलोरी  
39

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
135.00 कैलोरी  
99+
85.00 कैलोरी  
21

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
7.00 g  
99+
22.17 g  
23

कार्बोहाइड्रेट
55.00 g  
4
2.19 g  
99+

रेशा
0.00 g  
16
0.00 g  
16

चीनी
50.00 g  
99+
1.03 g  
17

फैट्स
7.00 g  
38
22.35 g  
99+

फैट की मात्रा
8 %  
8
22 %  
19

सैचुरेटेड फैट
4.50 g  
36
13.15 g  
99+

ट्रांस फैट
0.36 g  
6
0.10 g  
2

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.38 g  
99+
0.77 g  
36

मोनोसैचुरेटेड फैट
2.14 g  
99+
6.57 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
29.00 mg  
37
2.50 mg  
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
267.00 IU  
99+
676.00 IU  
27

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg  
38
0.03 mg  
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.41 mg  
14
0.28 mg  
30

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.21 mg  
28
0.10 mg  
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.02 mg  
99+
0.04 mg  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
11.00 µg  
29
7.00 µg  
35

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.31 µg  
99+
2.28 µg  
6

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.60 mg  
10
0.00 mg  
38

विटामिन डी
6.00 IU  
35
16.00 IU  
28

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.20 µg  
16
0.40 µg  
14

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.20 mg  
36
0.19 mg  
37

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.30 µg  
22
2.30 µg  
15

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
251.00 mg  
38
505.00 mg  
23

लोहा
0.17 mg  
99+
0.44 mg  
29

मैग्नीशियम
22.00 mg  
25
20.00 mg  
27

फास्फोरस
193.00 mg  
35
354.00 mg  
26

पोटैशियम
350.00 mg  
18
76.00 mg  
99+

सोडियम
129.00 mg  
99+
627.00 mg  
22

जस्ता
0.79 mg  
39
2.92 mg  
18

अन्य
  
  

पानी
28.71 g  
0.25 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है  
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है  

अन्य लाभ
-  
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
डिलीशियस टैनिंग फार्मूला, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी  
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है  

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है  
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
-  

पोषाहार महत्व
कैलोरी का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत  
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, उदरशूल, खाँसी, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट  
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट  

क्या है

क्या है
डुल्स दे लेशे मीठा दूध धीरे-धीरे गर्म करके बनाया जाता है|  
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।  

रंग
भूरा  
सफेद  

स्वाद
मिठा  
दूध जैसा  

सुगंध
मिठाई  
ताज़ा, दूध जैसा  

शाकाहारी
Yes  
Yes  

मूल
अर्जेंटीना  
इटली  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
बेकिंग सोडा, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण  
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
180  
20  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F  
19
99.00 °F  
5

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह  
5- 7 दिन  

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