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डेयरी पदार्थ


दही बनाम एग्नॉग


एग्नॉग बनाम दही


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal   
99+
88.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
206.00 कैलोरी   
6
224.00 कैलोरी   
7

1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी   
3
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी   
3
28.00 कैलोरी   
3

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
11.12 g   
39
4.55 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.38 g   
99+
8.05 g   
35

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.67 g   
26
8.05 g   
99+

फैट्स
4.30 g   
29
4.19 g   
27

सैचुरेटेड फैट
1.72 g   
12
2.59 g   
23

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g   
99+
0.20 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g   
99+
1.30 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg   
99+
59.00 mg   
23

विटामिन
  
  

विटामिन ए
140.00 IU   
99+
206.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
30
0.03 mg   
25

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.19 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
99+
0.11 mg   
37

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg   
39
0.05 mg   
36

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg   
23
1.00 µg   
99+

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg   
35
0.45 µg   
33

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
1.50 mg   
12

विटामिन डी
3.00 IU   
30
49.00 IU   
7

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
1.20 µg   
5

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg   
36
0.21 mg   
27

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
0.30 µg   
23

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
83.00 mg   
99+
130.00 mg   
99+

लोहा
0.07 mg   
99+
0.20 mg   
99+

मैग्नीशियम
8.00 mg   
99+
19.00 mg   
26

फास्फोरस
159.00 mg   
38
109.00 mg   
99+

पोटैशियम
104.00 mg   
99+
165.00 mg   
33

सोडियम
364.00 mg   
30
54.00 mg   
99+

जस्ता
0.40 mg   
99+
0.46 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
79.79 g   
82.54 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, हड्डियों को मजबूत करे   

अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
अनुपलब्ध   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

दही और एग्नॉग एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, रक्तचाप में कमी, दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, छींक आना, गले की सूजन, उल्टी   

क्या है

क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।   
एगनॉग एक डेयरी पदार्थ है जो दूध, चीनी और अंडे से बनता है।   

रंग
सफेद   
क्रीम   

दही और एग्नॉग स्वाद
खट्टा   
मलाईदार, थिक, वैनिला   

दही और एग्नॉग सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध   
खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
अनजान   
इंगलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
दूध, योगर्ट   
बर्बन, ब्राण्डी, दालचीनी, मलाई, अंडे की जर्दी, अंडे, दूध, जायफल, चीनी, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर   
कटोरा, ब्लेंडर, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
15   
लागू नहीं   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
5- 7 दिन   

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