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भैंस का दही
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मुर्सिक
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भैंस का दही
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मुर्सिक

भैंस का दही बनाम मुर्सिक

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

232.00 कैलोरी100.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

63.00 Kcal0.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

21.00 कैलोरी20.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

95.00 कैलोरी37.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

95.00 कैलोरी425.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

5.25 g0.00 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

7.04 g12.00 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g2.50 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

7.04 g1.50 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

1.55 g3.50 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

7 %5 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

1.00 g3.50 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g2.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.04 g1.00 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

0.43 g0.25 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

6.00 mg2.50 mg
0 325
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विटामिन

विटामिन ए

90.00 IU2.50 IU
0 2499
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विटामिन बी1 (थायमिन)

0.03 mg3.50 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.19 mg0.25 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

3.80 mg3.80 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

1.50 mg1.50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

2.50 µg2.50 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.35 µg0.35 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

2.10 mg4.50 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

1.80 IU0.25 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.20 µg2.50 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.20 mg0.25 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg4.25 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

121.00 mg0.25 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.20 mg5.25 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

22.00 mg3.25 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

110.00 mg2.50 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

234.00 mg0.25 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

70.00 mg1.25 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.00 mg0.25 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

75.00 g0.25 g
0 221
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कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा

अन्य लाभ

-
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध

बालों की देखभाल

खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है
-

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
-

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट

क्या है

क्या है

भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।

रंग

-
सफेद

स्वाद

खट्टा
कड़वा, तेज़

सुगंध

दूध जैसा
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

इंडिया
केन्या

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध

किण्वन एजेंट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम

आवश्यक चीज़े

पात्र, सॉस पैन
सूखे लौकी

समय

तैयारी का समय

ओवरनाइट
2- 3 घंटे

पकाने का समय

-
-

बुढ़ापे का समय

-
2- 4 सप्ताह

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.00 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह
साधारण 3 महीने