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डेयरी पदार्थ


ब्री चीज़ बनाम अमासी


अमासी बनाम ब्री चीज़


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
416.00 कैलोरी  
99+
126.00 कैलोरी  
15

कैलोरी
334.00 Kcal  
35
64.51 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
57.00 कैलोरी  
31
31.00 कैलोरी  
22

1 oz में कैलोरी
95.00 कैलोरी  
99+
63.00 कैलोरी  
29

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
101.00 कैलोरी  
30
82.00 कैलोरी  
20

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
20.75 g  
27
3.30 g  
99+

कार्बोहाइड्रेट
0.45 g  
99+
4.50 g  
99+

रेशा
0.00 g  
16
0.00 g  
16

चीनी
0.45 g  
6
29.00 g  
99+

फैट्स
27.68 g  
99+
3.70 g  
22

फैट की मात्रा
20 %  
17
3 %  
3

सैचुरेटेड फैट
17.41 g  
99+
0.00 g  

ट्रांस फैट
0.10 g  
2
0.00 g  

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.83 g  
32
0.00 g  
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.01 g  
29
0.00 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
100.00 mg  
10
0.00 mg  
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
592.00 IU  
31
85.80 IU  
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.07 mg  
12
0.04 mg  
23

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.52 mg  
7
0.14 mg  
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.38 mg  
21
0.10 mg  
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.24 mg  
10
0.04 mg  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
65.00 µg  
3
17.00 µg  
21

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.65 µg  
9
0.27 µg  
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg  
38
0.00 mg  
38

विटामिन डी
20.00 IU  
26
0.80 IU  
99+

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg  
13
0.30 µg  
15

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.24 mg  
33
0.10 mg  
99+

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg  
15
0.00 µg  
33

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
184.00 mg  
99+
90.00 mg  
99+

लोहा
0.50 mg  
28
0.00 mg  
99+

मैग्नीशियम
20.00 mg  
27
32.00 mg  
16

फास्फोरस
188.00 mg  
36
157.00 mg  
40

पोटैशियम
152.00 mg  
99+
470.00 mg  
12

सोडियम
629.00 mg  
20
0.00 mg  
99+

जस्ता
2.38 mg  
27
0.25 mg  
99+

अन्य
  
  

पानी
48.42 g  
80.00 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे  
सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे  

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा  
गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है  
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी  

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है  
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है  

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत  
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना  
सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली  

क्या है

क्या है
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।  
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।  

रंग
-  
सफेद  

स्वाद
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी  
खट्टा  

सुगंध
विशिष्ट, गहन  
दूध जैसा  

शाकाहारी
No  
Yes  

मूल
फ्रांस  
अफ्रीका  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध  
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध  

किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम  
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस  

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर  
पात्र  

समय
  
  

तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग  
10- 12 घंटे  

पकाने का समय
25  
-  

बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F  
18
100.00 °F  
4

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन  
2- 3 सप्ताह  

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