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डेयरी पदार्थ


अमासी बनाम ब्री चीज़


ब्री चीज़ बनाम अमासी


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
64.51 Kcal   
99+
334.00 Kcal   
35

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.30 g   
99+
20.75 g   
27

कार्बोहाइड्रेट
4.50 g   
99+
0.45 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
29.00 g   
99+
0.45 g   
5

फैट्स
3.70 g   
22
27.68 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
0.00 g   
17.41 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
0.83 g   
31

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
8.01 g   
27

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg   
99+
100.00 mg   
10

विटामिन
  
  

विटामिन ए
85.80 IU   
99+
592.00 IU   
31

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
0.07 mg   
12

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.52 mg   
7

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.38 mg   
14

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.24 mg   
9

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है   
65.00 µg   
3

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg   
99+
1.65 µg   
9

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.80 IU   
34
20.00 IU   
22

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg   
33
0.24 mg   
25

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
2.30 µg   
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
90.00 mg   
99+
184.00 mg   
99+

लोहा
0.00 mg   
99+
0.50 mg   
27

मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है   
20.00 mg   
24

फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है   
188.00 mg   
36

पोटैशियम
470.00 mg   
11
152.00 mg   
99+

सोडियम
0.00 mg   
99+
629.00 mg   
20

जस्ता
0.25 mg   
99+
2.38 mg   
25

अन्य
  
  

पानी
80.00 g   
48.42 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

अमासी और ब्री चीज़ एलर्जी के लक्षण
सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली   
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना   

क्या है

क्या है
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।   
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

अमासी और ब्री चीज़ स्वाद
खट्टा   
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी   

अमासी और ब्री चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
विशिष्ट, गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
अफ्रीका   
फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध   
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस   
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम   

आवश्यक चीज़े
पात्र   
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग   

पकाने का समय
लागू नहीं   
25   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
7 से 10 दिन   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
100.00 °F   
4
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
5- 7 दिन   

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