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डेयरी पदार्थ


ब्लू चीज़ बनाम चेद्दार चीज़ तथ्य


चेद्दार चीज़ बनाम ब्लू चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
353.00 Kcal   
30
404.00 Kcal   
15

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
21.40 g   
25
22.87 g   
21

कार्बोहाइड्रेट
2.34 g   
99+
3.09 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.50 g   
9
0.48 g   
7

फैट्स
28.74 g   
99+
33.31 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
18.67 g   
99+
18.87 g   
99+

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.92 g   
7

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g   
32
1.42 g   
14

मोनोसैचुरेटेड फैट
7.78 g   
31
9.25 g   
16

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
99.00 mg   
11

विटामिन
  
  

विटामिन ए
721.00 IU   
25
1,242.00 IU   
3

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
28
0.03 mg   
28

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.38 mg   
17
0.43 mg   
11

विटामिन बी 3 (नियासिन)
1.02 mg   
6
0.06 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg   
1
0.07 mg   
26

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
36.00 µg   
10
27.00 µg   
13

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.22 µg   
17
1.10 µg   
20

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
21.00 IU   
21
24.00 IU   
17

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg   
24
0.71 mg   
12

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.40 µg   
12
2.40 µg   
12

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
528.00 mg   
22
710.00 mg   
13

लोहा
0.31 mg   
36
0.14 mg   
99+

मैग्नीशियम
23.00 mg   
21
27.00 mg   
17

फास्फोरस
387.00 mg   
24
455.00 mg   
18

पोटैशियम
256.00 mg   
19
76.00 mg   
99+

सोडियम
1,146.00 mg   
8
653.00 mg   
18

जस्ता
2.66 mg   
20
3.64 mg   
8

अन्य
  
  

पानी
42.41 g   
37.02 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
तंत्रिका तंत्र को मदद करे   
पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है   

अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

ब्लू चीज़ और चेद्दार चीज़ एलर्जी के लक्षण
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।   
छेददार गाय का दूध से बना चीज़ का एक ब्रिटिश प्रकार है। यह एक कठिन और प्राकृतिक चीज़ है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

ब्लू चीज़ और चेद्दार चीज़ स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी   
अनुपलब्ध   

ब्लू चीज़ और चेद्दार चीज़ सुगंध
खट्टे गंध, गहन   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
No   
No   

मूल
यूरोप, फ्रांस   
इंगलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया   
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
3-9 महीने एजिंग   

पकाने का समय
20   
30   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
46.40 °F   
15

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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