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डेयरी पदार्थ


बासुंदी बनाम ददिआ तथ्य


ददिआ बनाम बासुंदी तथ्य


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
330.00 कैलोरी  
99+
110.00 कैलोरी  
10

कैलोरी
375.20 Kcal  
21
3.03 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
120.00 कैलोरी  
99+
70.00 कैलोरी  
40

1 oz में कैलोरी
120.00 कैलोरी  
99+
110.00 कैलोरी  
99+

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
180.00 कैलोरी  
99+
78.00 कैलोरी  
19

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
14.90 g  
35
124.00 g  
2

कार्बोहाइड्रेट
36.20 g  
9
205.00 g  
1

रेशा
2.40 g  
7
0.00 g  
16

चीनी
30.50 g  
99+
48.00 g  
99+

फैट्स
20.00 g  
99+
130.00 g  
99+

फैट की मात्रा
15 %  
14
3 %  
3

सैचुरेटेड फैट
7.60 g  
99+
67.00 g  
99+

ट्रांस फैट
0.00 g  
22.00 g  
19

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g  
8
21.00 g  
2

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g  
99+
10.00 g  
14

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg  
40
325.00 mg  
1

विटामिन
  
  

विटामिन ए
66.00 IU  
99+
140.00 IU  
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg  
10
0.02 mg  
36

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg  
99+
0.09 mg  
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg  
17
0.10 mg  
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg  
13
0.04 mg  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg  
40
8.00 µg  
33

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg  
99+
1.20 µg  
18

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg  
7
1.20 mg  
23

विटामिन डी
195.00 IU  
2
2.60 IU  
99+

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.20 µg  
16
0.00 µg  
19

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg  
3
3.25 mg  
4

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg  
33
1.80 µg  
18

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
473.00 mg  
26
1,705.00 mg  
1

लोहा
0.95 mg  
14
0.40 mg  
32

मैग्नीशियम
3.63 mg  
99+
18.00 mg  
30

फास्फोरस
105.00 mg  
99+
120.00 mg  
99+

पोटैशियम
231.10 mg  
26
626.00 mg  
4

सोडियम
167.20 mg  
99+
3,955.00 mg  
2

जस्ता
0.45 mg  
99+
0.50 mg  
99+

अन्य
  
  

पानी
60.00 g  
84.35 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है  
गर्मियों में सुखदायक इलाज, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, बच्चों में विकास को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे  

अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है  
एंटीबायोटिक प्रभाव, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है  
प्राकृतिक फेशिअल क्लेनज़र के रूप में कार्य करता है, प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, लैक्टिक एसिड में समृद्ध  

बालों की देखभाल
-  
-  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है  

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत  
कैलोरी का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, पेट से विविध आवाजे  
सूजन, गैस  

क्या है

क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।  
ददिया पानी भैंस के दूध के किण्वन से बना उत्पाद है।  

रंग
हल्का पीला  
सफेद  

स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक  
खट्टा, थिक  

सुगंध
दूध जैसा  
दूध जैसा  

शाकाहारी
Yes  
-  

मूल
इंडिया  
इंडोनेशिया  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी  
भैंस का दूध  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  
बांस ट्यूब, केले का पत्ता  

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 15 मिनट  
2 दिन  

पकाने का समय
40  
-  

बुढ़ापे का समय
-  
दो दिन  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F  
19
73.00 °F  
9

शेल्फ जीवन
3- 5 दिन  
3 दिन तक  

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