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अमासी
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मोत्ज़ारेला चीज़
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मोत्ज़ारेला चीज़

अमासी बनाम मोत्ज़ारेला चीज़

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

126.00 कैलोरी336.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

64.51 Kcal300.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

31.00 कैलोरी78.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

63.00 कैलोरी85.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

82.00 कैलोरी85.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

3.30 g22.17 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

4.50 g2.19 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

29.00 g1.03 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

3.70 g22.35 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

3 %22 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

0.00 g13.15 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.10 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.00 g0.77 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

0.00 g6.57 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

0.00 mg2.50 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

85.80 IU676.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.04 mg0.03 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.14 mg0.28 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.10 mg0.10 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.04 mg0.04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

17.00 µg7.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.27 µg2.28 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

0.80 IU16.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.30 µg0.40 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.10 mg0.19 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg2.30 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

90.00 mg505.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.00 mg0.44 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

32.00 mg20.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

157.00 mg354.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

470.00 mg76.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

0.00 mg627.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.25 mg2.92 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

80.00 g0.25 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है

अन्य लाभ

गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है
-

पोषाहार महत्व

विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट

क्या है

क्या है

अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।

रंग

सफेद
सफेद

स्वाद

खट्टा
दूध जैसा

सुगंध

दूध जैसा
ताज़ा, दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

अफ्रीका
इटली

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी

किण्वन एजेंट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
-

आवश्यक चीज़े

पात्र
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर

समय

तैयारी का समय

10- 12 घंटे
2- 3 घंटे

पकाने का समय

-
20

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

100.00 °F99.00 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह
5- 7 दिन